On doit à Valdemaar Hanschell, un marchand Danois installé à la Barbade, la création en 1884 de cette marque très ancienne frappée d'un coq. Il en sous traita très vite la fabrication à la west Indies Rum Distillery, rachetée en 2017 par un français, Alexandre Gabriel, propriétaire des cognacs Maison Ferrand, des rhums plantation et du gin Citadelle. La West Indies Rum Distillery, qui vend les neuf dixième de sa production en vrac, n'a jamais cessé de la distiller depuis, en utilisant un procédé peu répandu de fermentation semi-continue et en assemblant les rhums de pot still et de colonne pour ce faire.