categories

Nouveaux produits

Nouveaux produits
    • Mombacho 21 ans Sherry Finish
      • -10%
      • Nouveau produit
      rhum du nicaragua
      Mombacho 21 ans Sherry Finish
      Cette cuvée de 21 ans d'âge est un single cask vieilli en fûts de Bourbon et affinée en fût de xérès espagnol. 70cl 43° Nicaragua Fût de Xérès Seul ou en cocktail
      127,17 € Prix initial -10% 141,30 € Prix
      Millonario XO Magnum
      • -10%
      • Nouveau produit
      rhum du perou
      Millonario XO Magnum
      Cet extra old nous vient tout droit du Pérou avec pour particularité d’avoir été distillé dans de vieux alambics écossais à colonne. Cet assemblage issu de mélasse et de miel de canne péruvien est ensuite vieilli en méthode Solera. 150cl 40° Pérou Méthode Solera Seul ou en cocktail
      261,00 € Prix initial -10% 290,00 € Prix
      Malecon Esplendida 1991
      • -10%
      • Nouveau produit
      ron du panama
      Malecon Esplendida 1991
      Malecon Esplendida 1991 est distillé en alambic à colonne et vieilli en statique pendant 30 ans au Panama en fûts de chêne américain. 70cl 40° Panama Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
      171,00 € Prix initial -10% 190,00 € Prix
    • Malecon Rare Proof Vintage...
      • -10%
      • Nouveau produit
      ron du panama
      Malecon Rare Proof Vintage 2014
      Malecon rare proof vintage 2014 est distillé en alambic à colonne et vieilli pendant 7 ans au Panama en fûts de chêne américain. 70cl 43,2° Panama Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
      40,50 € Prix initial -10% 45,00 € Prix
      La Mauny Acacia
      • -10%
      • Nouveau produit
      rhum de martinique
      La Mauny Acacia
      Création unique des maîtres distillateurs de Maison La Mauny, ce rhum agricole a bénéficié d’une fermentation spécifique puis d’un finish exceptionnel en fût d’acacia. 100cl 50° Martinique Fût d'acacia Seul ou en cocktail
      22,50 € Prix initial -10% 25,00 € Prix
      Kuna Panama aged ron
      • -10%
      • Nouveau produit
      ron du panama
      Kuna Panama aged ron
      Le rhum Kuna est un assemblage de rhums vieux de mélasse et de rhums de pur jus de canne du Panama, vieilli en fût de chêne blanc américain. 70cl 40° Panama Fût de chêne blanc américain Seul ou en cocktail
      34,74 € Prix initial -10% 38,60 € Prix
    • Kapoeira Cachaça
      • -10%
      • Nouveau produit
      cachaca du bresil
      Kapoeira Cachaça
      Élaborée à partir de pur jus de canne à sucre, la cachaça brésilienne Kapoeira est distillée en colonne. Chaque distillat est minutieusement sélectionné puis assemblé. Une fois cet assemblage réalisé, les distillats sont envoyés en France, à Cognac ; où l’art des spiritueux est plus que maîtrisé. 70cl 38° Sao Paulo - Brésil Distillé en colonne Seul ou en cocktail
      25,92 € Prix initial -10% 28,80 € Prix
      Juan Santos 12 ans
      • -10%
      • Nouveau produit
      rhum de colombie
      Juan Santos 12 ans
      Juan Santos 12 ans est vieilli en ex-fûts de Bourbon et l’âge inscrit sur la bouteille est le minimum de vieillissement en fût de chêne américain. 70cl 40° Colombie Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
      45,90 € Prix initial -10% 51,00 € Prix
Tout les nouveaux produitsnavigate_next

Maison Morikawa Shuzo

Les grands sakés d'Hiroshima

La brasserie Morikawa s’établit en 1887, sur le flanc est du Mont Noro, au milieu des rizières et d’une nature luxuriante. L’eau utilisée pour l’élaboration de son saké provient des eaux souterraines du mont Noro, et est puisée directement au cœur de la brasserie. C’est une eau de très bonne qualité à teneur exceptionnellement faible en minéraux, ce qui en fait une eau particulièrement douce, même pour une région comme Hiroshima.

Élaborer du saké avec une eau aussi douce nécessite un grand savoir-faire. En effet, l’eau douce rend la croissance de la levure kōbo, indispensable à la fermentation, très difficile. Mais grâce à un procédé traditionnel maîtrisé par les brasseurs d’Hiroshima, on parvient à obtenir des sakés qui exaltent l’umami du riz, des sakés doux et savoureux en bouche qui évoluent sur une finale nette et franche.
Plus on boit le Hakuto, le saké phare de la brasserie Morikawa, plus on apprécie sa profondeur et sa richesse. Ce saké a reçu la médaille d’or lors de l’édition 2014 de l’International Wine Challenge, et la médaille d’argent en 2013.
Ce que cherche à créer la brasserie Morikawa, c’est un saké qu’on apprécie avec le repas, un saké qui apaise ceux qui le dégustent et qui sait rester un peu discret et en retrait. Depuis sa fondation et aujourd’hui encore, la brasserie Morikawa s’applique à produire un saké dont on découvre un peu plus la profondeur des arômes et des saveurs à chaque nouvelle gorgée.

Maison morikawa, les sakés d'hiroshima

Il y a 2 produits.

Montrer 1-2 de 2 produit(s)
Saké Hakuko Grâce Junmai
veritable sake japonais
Saké Hakuko Grâce Junmai
La maison de saké Morikawa est célèbre pour la pureté et la force de l’eau du Mont Noro qu’elle utilise. 72 cl 16° Japon - Hiroshima Hors d'âge Seul ou en cocktail
28,00 € Prix
Saké Kakuko Sara Junmai...
veritable sake japonais
Saké Kakuko Sara Junmai Daiginjo
Robe d’un beau vert pale. Un nez frais et floral soutenu par quelques notes boisées et végétales, une bouche exprimant avec raffinement tout l’umami (gout délicieux) du meilleur riz a saké du Japon (Yamada-nishiki spécial A). 72 cl 16,5° Japon - Hiroshima Hors d'âge Seul ou en cocktail
51,00 € Prix