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Nouveaux produits

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    • Mombacho 21 ans Sherry Finish
      • -10%
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      rhum du nicaragua
      Mombacho 21 ans Sherry Finish
      Cette cuvée de 21 ans d'âge est un single cask vieilli en fûts de Bourbon et affinée en fût de xérès espagnol. 70cl 43° Nicaragua Fût de Xérès Seul ou en cocktail
      127,17 € Prix initial -10% 141,30 € Prix
      Millonario XO Magnum
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      rhum du perou
      Millonario XO Magnum
      Cet extra old nous vient tout droit du Pérou avec pour particularité d’avoir été distillé dans de vieux alambics écossais à colonne. Cet assemblage issu de mélasse et de miel de canne péruvien est ensuite vieilli en méthode Solera. 150cl 40° Pérou Méthode Solera Seul ou en cocktail
      261,00 € Prix initial -10% 290,00 € Prix
      Malecon Esplendida 1991
      • -10%
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      ron du panama
      Malecon Esplendida 1991
      Malecon Esplendida 1991 est distillé en alambic à colonne et vieilli en statique pendant 30 ans au Panama en fûts de chêne américain. 70cl 40° Panama Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
      171,00 € Prix initial -10% 190,00 € Prix
    • Malecon Rare Proof Vintage...
      • -10%
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      ron du panama
      Malecon Rare Proof Vintage 2014
      Malecon rare proof vintage 2014 est distillé en alambic à colonne et vieilli pendant 7 ans au Panama en fûts de chêne américain. 70cl 43,2° Panama Fût de chêne américain Seul ou en cocktail
      40,50 € Prix initial -10% 45,00 € Prix
      La Mauny Acacia
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      rhum de martinique
      La Mauny Acacia
      Création unique des maîtres distillateurs de Maison La Mauny, ce rhum agricole a bénéficié d’une fermentation spécifique puis d’un finish exceptionnel en fût d’acacia. 100cl 50° Martinique Fût d'acacia Seul ou en cocktail
      22,50 € Prix initial -10% 25,00 € Prix
      Kuna Panama aged ron
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      ron du panama
      Kuna Panama aged ron
      Le rhum Kuna est un assemblage de rhums vieux de mélasse et de rhums de pur jus de canne du Panama, vieilli en fût de chêne blanc américain. 70cl 40° Panama Fût de chêne blanc américain Seul ou en cocktail
      34,74 € Prix initial -10% 38,60 € Prix
    • Kapoeira Cachaça
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      • Nouveau produit
      cachaca du bresil
      Kapoeira Cachaça
      Élaborée à partir de pur jus de canne à sucre, la cachaça brésilienne Kapoeira est distillée en colonne. Chaque distillat est minutieusement sélectionné puis assemblé. Une fois cet assemblage réalisé, les distillats sont envoyés en France, à Cognac ; où l’art des spiritueux est plus que maîtrisé. 70cl 38° Sao Paulo - Brésil Distillé en colonne Seul ou en cocktail
      25,92 € Prix initial -10% 28,80 € Prix
      Juan Santos 12 ans
      • -10%
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      rhum de colombie
      Juan Santos 12 ans
      Juan Santos 12 ans est vieilli en ex-fûts de Bourbon et l’âge inscrit sur la bouteille est le minimum de vieillissement en fût de chêne américain. 70cl 40° Colombie Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
      45,90 € Prix initial -10% 51,00 € Prix
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Eddu

L'esprit Breton par excellence

L’histoire de la famille LE LAY se déroule en un lieu peu commun, le vallon de Pont-Menhir en Plomelin. Un petit ruisseau y coule…
Des menhirs de plus de 5000 ans…
Des restes d’amphores romaines de plus de 2000 ans…
De vieux pommiers…
Des alambics ambulants… Sur le site même où officiaient ses ancêtres, Guy LE LAY en 1986, entame une nouvelle page de l’histoire de ce lieu.

Il y a 25 ans, c’est avec enthousiasme et obstination que Guy LE LAY a voulu relever le challenge de créer le premier whisky de blé noir au monde !

Une distillation artisanale
La distillation est effectuée dans deux alambics traditionnels de 25 hl chacun, traits d’union entre les pot still écossais et les alambics cognaçais. Contrairement à la pratique moderne où les alambics sont chauffés à la vapeur, seules quelques petites distilleries artisanales, comme la Distillerie des Menhirs, utilisent encore la chauffe à feu nu. Cette technique plus difficile à pratiquer, crée des arômes de cuisson inégalables.
Le distillat obtenu est ensuite transféré et mis à vieillir en barriques. La Distillerie des Menhirs utilise essentiellement des barriques de chêne français du Limousin ayant contenu du cognac, des barriques neuves de chêne breton de la forêt mythique de Brocéliande et des alentours, des barriques ayant contenus du porto, du vin de Bourgogne et quelques barriques d’exception signé « Jean VICARD » de la tonnellerie VICARD, en hommage à celui qui fût son premier fournisseur, il y a plus de 30 ans.
En Bretagne, les conditions climatiques sont une véritable aubaine pour la maturation du whisky.
L’humidité y est proche de celle d’Ecosse et d’Irlande, mais la température plus clémente avantage sensiblement le vieillissement.
Au cours du vieillissement, la Distillerie des Menhirs pratique la dilution à l’ancienne ou réduction lente. Elle consiste à ajouter progressivement de l’eau de source déminéralisée afin de ramener le whisky au degré souhaité.
Au moment venu, le maitre de chai, Kévin LE LAY, crée des assemblages à partir des meilleurs caractères de chaque lot de whisky, procède à une dernière dilution avant de passer à l’étape de l’embouteillage qui s’effectue sur le site de la Distillerie des Menhirs.

La Distillerie des Menhirs en Bretagne élabore le whisky français Eddu

Il y a 3 produits.

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Eddu Brocéliande
  • -10%
whisky francais
Eddu Brocéliande
Vieilli d’abord 5 ans en fût de chêne français du Limousin, EDDU Silver Brocéliande achève sa maturation en fût de chêne neuf de la forêt de Brocéliande. 70cl 42° France Fût de Chêne Français Seul ou en cocktail
54,90 € Prix initial -10% 61,00 € Prix
Eddu Grey Rock
  • -10%
whisky francais
Eddu Grey Rock
Assemblage original de 70 % de whisky d’orge enrichi par la présence de 30 % de whisky de blé noir. Il est élevé en fûts de chêne français ayant contenu du Cognac. 70cl 40° France Fût de Cognac Seul ou en cocktail
44,91 € Prix initial -10% 49,90 € Prix
Eddu Silver
  • -10%
whisky francais
Eddu Silver
Vieilli 5 ans en fût de chêne français ayant contenu du Cognac, EDDU Silver l’original est la première édition de la gamme EDDU. Il est le 1er whisky de blé noir au monde. 70cl 43° France Fût de Cognac Seul ou en cocktail
41,85 € Prix initial -10% 46,50 € Prix